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  • 和麵機
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  • 問:饃片設備的工序

    答:​和麵→軋皮→卷棒成型→裝盒→醒皮→蒸製→晾製→切片→擺片→一次烘烤→拋油→二次烘烤→撒料→冷卻→理餅→包裝
  • 問:小型和麵機的操作流程

    答:和麵時,取正反兩個方向攪拌,以便使麵和得均勻,通常連續運轉6—10分鍾,麵團和好,停機再拉動翻鬥手柄
  • 問:酥性餅幹成型機產品特點

    答:​酥性餅幹成型機是根據市場需要,結合桃酥手工製作工藝設計而成的桃酥生產專用設備。

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和麵機的清洗與保養

2017-08-15

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導讀

和麵機​的清洗與保養: 1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有鬆動及時緊固;   

和麵機的清洗與保養:

1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有鬆動及時緊固;   

2.本機齒輪齧合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合後果自負;   

3.和麵時麵粉的加入量不應超過麵桶容量,以免燒壞電機;   

4.如發現麵團有油汙,應及時檢修,更換油封。   

5.機器使用完後應及時進行清洗,以免影響再次使用;   

6.清洗時麵桶內加水高度不應超過軸的低點,以防止水從麵桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命;   

7.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。


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