我們如果在家使用小型的餅幹機製作餅幹的話，一定要掌握好操作流程，還有注意事項。餅幹機的用法：把麵團加入餅幹機，安裝好後，壓在烤盤上，用力一擠，然後拿起來，抖兩下，花樣就下來了。
另外還需要注意以下內容：首先一定要壓著烤盤或者其他硬物，不然出來的都是絲裝的麵團，不能成花型的；其次要注意麵團的幹濕度，如果麵團要比較幹，不然拈性太大，就抖不下來了；還要注意抖的時候另一隻手要及時接住，不然就掉在地上浪費了。
隻有掌握好這些，才有可能在家製作出美味、可口的餅幹。
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