1、使用前先將和麵機清洗幹淨，放入適當麵粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的麵較多，需分2次或多次攪拌，麵、水放好後，關上檔板後，檢查設備配置後再通電。

2、和麵時，取正反兩個方向攪拌，以便使麵和得均勻，通常連續運轉6—10分鍾，麵團和好，停機再拉動翻鬥手柄，將麵鬥反倒，使手柄複位，檔塊受力，麵鬥固定後，扳動“順”或“倒”開關，麵團即被甩出。小型和麵機價格谘詢電話：13705371781

3、如攪拌不均或掉入髒物時，切忌將手放入箱鬥內，如果需要用手調整或取麵時，先關畢電源停機。

4、攪拌完畢後，需關掉電源，待停機後取麵，每次要把殘渣清理幹淨，一般一周清洗一次。

5、不可在和麵機內發稀麵，以防腐蝕和麵機。

6、如發現漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。